Descrizione

Un pane ricco nel vero senso della parola.

Fatto con farina di tipo 1 di grano tenero molita a pietra naturale, il nostro lievito madre, questo pane viene arricchito con del guanciale di Norcia igp tagliato a cubetti, del pecorino romano dop grattugiato e del pepe nero grattugiato.

Un pane molto saporito, ricco e gustoso.

Può essere sicuramente consumato da solo o con un filo di olio extravergine di oliva o del formaggio fresco oppure essere la base di crostoni rustici a base di verdure di stagione.

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo 1 molita a pietra naturale, acqua, la nostra pasta madre, tempo, guanciale di Norcia igp, pecorino romano dop, sale marino, pepe nero grattugiato.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.