Descrizione
Con il mese di Aprile abbiamo voluto trasportare uno dei dolci invernali più classici e conosciuti all’interno del nostro panettone: lo STRUDEL.
Per fare questo abbiamo candito delle Mele murgine e le abbiamo unite all’Uva Sultana 5 Corone Australiana e a dei Pinoli biologici raccolti nelle pinete di San Rossore in Toscana.
Abbiamo aggiunto spezie e agrumi per ricordare e rispettare la ricetta originale di questo dolce originario del Tirolo ma conosciuto in tutto il Paese.
Ingredienti: Miscela di farine di grano tenero, burro di Normandia, tuorlo di uovo fresco, acqua, la nostra pasta madre, zucchero semolato, zucchero integrale Muscovado, Mele murgine candite da noi, uva Sultana 5 Corone, pralinato di pinoli biologici, pinoli bio tostati, miele di coriandolo, sale marino, buccia di agrumi, cannella in polvere. Per la glassatura: mandorle sabbiate.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Contiene glutine. Contiene solfiti (uva), latte, semi, uovo e frutta in guscio.